近日，由学院退休教师陈少雄主持的《黄秋葵复方保健醋及其生产方法》（专利号：ZL201410358144.4）获得国家知识产权局授权。
据了解，本发明涉及一种黄秋葵复方保健醋及其生产方法，属于保健食品技术领域。该发明根据各种食物的营养成分和对人体特定作用的生理特性，科学地组成配方，把食用醋和配方中各种食物的生理碱性成分对人体具有降解尿酸的保健功能成分发挥出来。该发明具有助消化吸收，益脾润胃，降解尿酸的保健功效，具有极高的市场推广价值和社会效益。
陈少雄老师长期从事生物学及运动生理学教学与研究工作，曾获得1999年昆明世界园艺博览会金奖，获得市、省等多项科技进步奖，主持省星火项目及揭阳市产业技术研究与开发资金计划项目多项。2013年从我院退休后，一直勤耕力学，本发明专利的获得是陈老师科研工作上的又一突出成果。
